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用红酒可以做什么饮料？用红酒可以做什么饮料喝
餐饮管理 2024-03-27 06:07:29
圣诞刚过，可以用红酒调到圣诞红酒，来回味一下圣诞的气氛，2步就能完成原料：红酒150ml辅料：柠檬皮1/2个、蔓越莓干调料：肉桂棒1支、丁香10粒、蜂蜜25g做法：1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白皮果皮，否则味道会发苦
圣诞刚过，可以用红酒调到圣诞红酒，来回味一下圣诞的气氛，2步就能完成
原料： 红酒150ml
辅料：柠檬皮 1/2个、蔓越莓干
调料：肉桂棒1支、丁香10粒、蜂蜜25g
做法：
1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白皮果皮，否则味道会发苦。再切一点柠檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越莓一起备用
2、红酒、肉桂、丁香、柠檬皮和果肉放入煮锅，用小火煮热后立即关火，加入蜂蜜调味即可倒入杯中，趁热饮用
烹饪小技巧：
1、不必选用过于高档的红酒。家中喝不完的利用起来就不错。
2、煮红酒时需用小火，避免让红酒剧烈沸腾造成香气挥发。
3、除了丁香和肉桂棒，可以用杏子干、金桔等酸甜味的风干水果代替蔓越莓，也可以用橙子代替柠檬。
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