自酿葡萄酒无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，氧化后都会向深琥珀色变化，变成黄色，说明是过久存放，接触空气氧化所致，有轻微变质现象，口感也变差了...
糟辣椒做酸了怎么补救？糟辣椒酸了放盐还有用吗
餐饮培训 2024-06-22 07:28:10
糟辣椒做酸了补救方法有两种，一是希要在加适当的盐，做酸了的原因是盐放少了，所以酸了
糟辣椒做酸了补救方法有两种，一是希要在加适当的盐，做酸了的原因是盐放少了，所以酸了。
二是要加一定的糖，最好是冰糖，冰糖加进去汤汁会很清亮，颜色也非常好看，口感也不错，没有冰糖加白糖也可以。另外在加点白洒就可以啦。注意别加多啦。
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