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红曲酒炖蛋简单做法?红曲酒炖蛋简单做法窍门

美食分享 2024-06-27 23:25:18

步骤1/2将红曲酒倒入碗中,放入冰糖(冰糖可根据自己口味来放多少),糖放好后将碗放入锅内(锅内加水用来炖,切记水量不要太少以免炖干了,也不能太多,怕沸水跑入碗内影响口感),待锅内的水和碗里的酒都沸腾了,打入鸡蛋,吃多少放多少个鸡蛋

  步骤1/2

  将红曲酒倒入碗中,放入冰糖(冰糖可根据自己口味来放多少),糖放好后将碗放入锅内(锅内加水用来炖,切记水量不要太少以免炖干了,也不能太多,怕沸水跑入碗内影响口感),待锅内的水和碗里的酒都沸腾了,打入鸡蛋,吃多少放多少个鸡蛋。

  步骤2/2?

  鸡蛋打入后就把锅盖盖上,再炖个15分钟左右,鸡蛋熟了就可以出锅啦。

  主料

  鸡蛋一个

  红曲酒酿30克

  辅料

  

红曲酒炖蛋简单做法?

  淀粉适量 清水适量 糖适量

  步骤1

  准备材料

  步骤2

  锅中放入适量的水,烧开后调入水淀粉

  

红曲酒炖蛋简单做法?

  

红曲酒炖蛋简单做法?

  步骤3

  再次烧开后,淋入打散的蛋液

  步骤4

  待蛋液浮起时,放入红曲酒酿搅匀

  步骤5

  边煮边搅拌,再次煮开后即可起锅盛出

  1、准备好鸡蛋,市面上买的普通鸡蛋。

  2、准备好红曲米,像平时煮鸡蛋一样,再加入红曲米。

  3、中火煮十几分钟,就做好了。

  鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

  先把鸡蛋下锅煮熟,红曲酒加少量水,加盐、生抽,鸡精调咪,再把鸡蛋放入泡一晚即可。

标签: 红曲酒   炖蛋   简单   做法   窍门

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